スープカレーって、ルーカレーをのばしたものでしょ？
と勘違いしている人！注目です！
スープカレーに使われているスープは、
鶏がらや野菜などを水からコトコト火に入れてエキスを手間隙かけて抽出したもの。
西洋料理によく出てくる「ブイヨン」「フォンドヴォー」と似ていて
とても濃厚なスープなんです！
具材に使用する野菜類を「ゴロゴロ」と、大きくカットしているのも特徴。
不規則な生活で毎日不足がちな新鮮野菜がたっぷり採れます！
また、スープカレーに使われるスパイスは漢方薬として効果抜群!!
レッドペッパーは、体脂肪を燃焼させる「ダイエット効果」、
カプサイシンは脂肪を分解する「肥満防止効果」、ターメリックは、
お酒やストレスで荒れた肝機能を強化し、コリアンダーには肝臓を強化する働きがあります！